Grupul Editorial Corint are grija de sanatatea ta

Daca va numarati printre acei oameni care sunt atenti la ce mananca, ghidul ''Bucataria sanatatii'' v-ar putea prinde bine pentru o mai buna informare in privinta principalelor aspecte ale unei bune nutritii. 

Desigur ca fiecare dintre noi ar trebui sa fim grijulii cu mancarea, mai ales din pricina e-urilor si celorlalte substante chimice care ne-au invadat pana si painea, painea noastra cea de toate zilele! E greu, dar se poate incetul cu incetul...

BUCĂTĂRIA SĂNĂTĂŢII
Manual pentru o bună nutriție


de Ferran Adria, Valentin Fuster şi
Joseph Corbella

Traducere din limba spaniolă de: Nicoleta Hirşman
ISBN: 978-973-135-643-3
Format: 15 x 23 cm, Copertă broşată cu clapete
Nr. pagini: 384

 Preț: 37,50 lei

Bucătăria sănătăţii ne propune o temă de mare actualitate: cum să ne hrănim sănătos şi, în acelaşi timp, să mâncăm cu plăcere.           Scrisă de două personalităţi în domeniu – renumitul cardiolog Valentin Fuster, premiat de cele mai importante instituţii internaţionale de cardiologie, şi de  Ferran Adria, desemnat cel mai bun bucătar al deceniului 2010 – şi redactată de jurnalistul Josep Corbella, lucrarea nu se limitează la simple sfaturi, ci prezintă într-un mod accesibil şi argumentat ştiinţific cum se poate trăi sănătos dacă ne hrănim cu ştiinţă.           Rolul micului dejun în păstrarea greutăţii adecvate, cum să cumpărăm, să combinăm şi să păstrăm alimentele, cum să-i învăţăm pe copii să se hrănească sănătos, diete pentru prevenţia cancerului, recomandări pentru persoanele vârstnice, demitizarea unor alimente considerate sănătoase  şi reconsiderarea altora apreciate până nu de mult nesănătoase, sfaturi practice pentru gătit, reţete culinare ş.a., toate sunt prezentate firesc prin reconstituirea momentelor de masă de-a lungul unei zile, într-o familie, ai cărei membri sunt puşi în situaţii ilustrative pentru o bună nutriţie.           Din seria cărţilor publicate de Editura Corint pe această temă scrise de renumitul cardiolog Valentin Fuster au mai apărut: Învaţă să trăieşti sănătos, în colaborare cu Josep Corbella (2009), şi Inimă şi minte, în colaborare cu Luis Rojas Marcos şi Emma Reverter (2011). Câteva capitole și subcapitole din cuprinsul cărţii: Un mic dejun complet. Mitul micului dejun ideal Micul dejun hrăneşte creierul. Un mic dejun bogat previne supraponderabilitatea Prevenirea obezităţii încă din copilărie Să cumpărăm inteligent. Un exerciţiu pentru a învăţa să alegi Trucurile supermarketului Învăţaţi cum se citesc etichetele nutriţionale În bucătărie. Este mai bine să fierbem sau să gătim la aburi? Cuptorul sau microundele? Cum să mâncăm sănătos în oraş. Ce restaurant alegem Ghid de supravieţuire în faţa tentaţiilor din meniu Mâncarea de seară îngraşă? De acelaşi autor: ÎNVAŢĂ SĂ TRĂIEŞTI SĂNĂTOS de Valentin FUSTER şi Josep CORBELLA Traducere de: Darius Aurelian Dragomir Format: 15 x 23 cm; 320 pagini Copertă broşată cu clapete Preţ: 47,50 lei INIMĂ ŞI MINTE de Valentin FUSTER şi Luis ROJAS MARCOS În colaborare cu Emma Reverter Traducere de: Melania Constantinescu Format:15x23 cm, 256 pagini (din care 8 pagini color) Copertă broşată cu clapete Preţ: 49,90 lei